Capacidad para leer con precisión los boletos de comida y preparar y emplatar correctamente todos los platos de comida según la receta de especificaciones de la compañía dentro de un rango de tiempo aceptable que se detalla en los mejores estándares de servicio de su clase. Capacidad para informar de inmediato a todos los gerentes sobre cualquier verificación de tiempo prolongado, según los estándares de tiempo de boletos de la compañía. Conocimiento práctico de todas las recetas y especificaciones de alimentos para garantizar la garantía de calidad de todos los productos alimenticios.
Conocimiento práctico y enfoque constante en las normas de seguridad alimentaria.
Capacidad para informar de inmediato a todos los gerentes sobre cualquier problema importante, especialmente problemas de seguridad alimentaria, productos alimenticios deficientes, controles prolongados o recocciones.
Capacidad para mantener una relación de trabajo favorable y capacidad para comunicarse con claridad y responder con prontitud a las necesidades de los huéspedes, gerentes y empleados. Capacidad para mantener una conducta tranquila en un entorno de alta intensidad y ritmo rápido.
Pinchers
2360 W First St, Fort Myers, FL 33901, Estados Unidos