Proporcione una sonrisa y un saludo amistoso a los invitados, use el nombre del invitado, confirme el número en el grupo, pregunte a los invitados su preferencia de asiento y necesidades/solicitudes, camine con los invitados a su ritmo hasta la mesa, alerte a los invitados sobre los escalones y las inclinaciones, e informe al servidor y /o gerente de necesidades especiales.
Asegúrese de que todo el personal de azafatas/anfitriones brinde una cálida bienvenida y despedidas afectuosas a cada huésped.
Ejecute el plano de planta, mantenga un plano de asientos preciso y cubra el conteo, dirija a otro personal anfitrión durante los períodos de servicio.
Supervise el suministro de menús de restaurantes y listas de vinos para todos los períodos de comida.
Presente los menús a los invitados e informe al servidor de los invitados presentes en la mesa, regrese al vestíbulo para saludar a los invitados y revise el comedor para ver si hay invitados que estén listos para irse.
Hotel Valley Ho
Scottsdale, AZ 85251