El Cook III realiza labores de preparación de alimentos en el hospital estatal. El trabajo implica preparar, cocinar, dividir en porciones, distribuir y servir alimentos para dietas y texturas regulares y terapéuticas. Sigue menús prescritos, recetas, estándares y completa los informes necesarios. Responsable del saneamiento de equipos y áreas de trabajo. Trabaja en la sala de ingredientes o conduce el vehículo de entrega según sea necesario. Mantiene el conocimiento suficiente para satisfacer los requisitos del puesto. Manipula los alimentos de acuerdo con las pautas federales, estatales y de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP). Sigue los procedimientos y prácticas de seguridad de la cocina y el servicio de alimentos. Trabaja bajo supervisión moderada, con libertad limitada para el uso de la iniciativa y el juicio independiente. $2,905 por mes
Health & Human Services Comm
San Antonio, TX