Prepare los menús requeridos por lo menos con una semana de anticipación, por escrito, con las porciones especificadas y los refrigerios mostrados, asegurándose de que los alimentos estén disponibles para la preparación a fin de asegurar que a cada residente se le sirva un mínimo de tres comidas nutricionalmente adecuadas y sabrosas al día.
Planifique menús terapéuticos (por orden de los médicos en consulta con un dietista registrado).
Registre cualquier sustitución del menú en el calendario del menú antes de servir la comida.
Publique los menús en la cocina para orientación del personal de servicio de alimentos y póngalos a disposición de los residentes de acuerdo con la política del hogar.
Mantener actualizada una lista de preferencias de alimentos para cada residente.
Foundation Senior Living
1437 State Rd 2710, Garner, NC 27529, Estados Unidos