Prepara y cocina alimentos de todo tipo, ya sea de forma regular o para invitados o funciones especiales.
Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores que se dedican a la preparación de alimentos.
Colabore con otro personal para planificar y desarrollar recetas y menús especiales, teniendo en cuenta factores como la disponibilidad estacional de ingredientes y la cantidad probable de clientes.
Verifique la calidad de los productos alimenticios crudos y cocidos para garantizar que se cumplan los estándares.
Comprobar la cantidad y calidad de los productos recibidos.
Demostrar nuevas técnicas y equipos de cocina al personal.
Determine cómo se deben presentar los alimentos y cree exhibiciones decorativas de alimentos.
Determinar los programas de producción y los requisitos de personal necesarios para garantizar la entrega oportuna de los servicios.
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