Planificar y crear menús semanales de acuerdo con las preferencias dietéticas del cliente, asegurando el uso de ingredientes orgánicos de alta calidad.
Compre comestibles e ingredientes, manteniendo una despensa y un refrigerador bien surtidos
Prepare y cocine el desayuno, el almuerzo y la cena los lunes, miércoles y viernes.
Prepare y almacene comidas para los días en que el chef no esté presente
Asegure el almacenamiento, el etiquetado y la rotación adecuados de los alimentos para mantener la frescura y evitar el deterioro
Acomodar cualquier restricción dietética o alergias específicas.
Mantener una cocina limpia y organizada, incluida la limpieza después de la preparación de las comidas y seguir las pautas de saneamiento adecuadas.
Colaborar con el cliente para mejorar y evolucionar continuamente el menú, ofreciendo nuevas ideas y platos innovadores.
Proporcionar apoyo ocasional para eventos especiales o cenas, según sea necesario.
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