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Supervisar y ayudar al personal de cocina en todos los aspectos de las operaciones culinarias.
Evaluar productos y platos para garantizar la consistencia con altos estándares de calidad.
Manejar todas las necesidades de pedidos para la cocina.
Asegúrese de que toda la mise en place se produzca correctamente y a tiempo todos los días.
Capacitar y desarrollar empleados por hora
Capaz de trabajar en la línea cuando sea necesario y acelerar el servicio cuando sea necesario
Creación del menú con la supervisión del Chef Ejecutivo
Blue Rock
12567 Lee Hwy, Washington, VA 22747, Estados Unidos