Ejecución precisa de todas las funciones y eventos de Beach Plum Farm. Participe en reuniones departamentales y reuniones previas al turno. Mantenimiento de una base de datos precisa de recetas. Inventarios mensuales. Rotación adecuada de alimentos y productos alimenticios. Menús de temporada para el desayuno, el almuerzo y la cena. Planificación y ejecución de menús especiales. Costo preciso y oportuno de todos los menús de eventos especiales. El candidato debe poder trabajar en un horario flexible, trabajar bien y mantener la compostura y el control en situaciones estresantes y debe poder cumplir con múltiples y competitivos plazos. El candidato debe demostrar en todo momento un comportamiento cooperativo y de apoyo con sus colegas y supervisores.
Beach Plum Farm
140 Stevens St, West Cape May, NJ 08204, Estados Unidos