Montaje y sanitización de puestos de trabajo. Seguir las listas de preparación creadas por el chef/jefe de cocina.
Medición de ingredientes y condimentos. Uso de ingredientes para preparar/picar/mezclar/rebanar carnes, salsas, caldos y más con recetas estandarizadas. Asegurarse de que todos los alimentos se almacenen correctamente y sean fácilmente accesibles. Asistir al chef en la preparación de los alimentos y atender las tareas culinarias que se presenten.
Supervisar la comida y enfriar la temperatura ambiente. Aceptar o rechazar ingredientes de los proveedores. Preparación de elementos del menú a la orden. Mantener una cocina limpia, ordenada y desinfectada. $20 – $24 por hora.
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