Un cocinero de nivel inicial es un culinario en un puesto de capacitación; se aprenderá y practicará la descripción completa del trabajo y todas las tareas laborales. Utilice los procedimientos de alimentos y bebidas de la empresa, así como las regulaciones del departamento de salud y las pautas federales. Siga los procedimientos adecuados de manipulación y almacenamiento de alimentos. Mantener el costo de los alimentos y el costo de la mano de obra
Verifique la frescura de los alimentos e ingredientes, asegúrese de que se sigan todas las recetas y registros de uso de porciones. Esté al tanto de todas las puntuaciones de los comentarios de los huéspedes y conspire para influir positivamente en las clasificaciones. Fomentar un clima de cooperación y respeto entre compañeros de trabajo.
Realizar otras tareas que le sean asignadas.
JW Marriott Charlotte
600 S College St, Charlotte, NC 28202, Estados Unidos