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Gestionar los controles de costos y monitorear los gastos para optimizar la eficiencia financiera.
Elaboración y diseño de menús integrales que se alineen con la visión culinaria de la cuenta.
Abastecer, adquirir y gestionar eficazmente el inventario para satisfacer las necesidades operativas.
Colaborar con el equipo culinario y de marketing para presentar programas culinarios innovadores.
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