Requerimos Operador de Mezcla II



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Prepare los ingredientes con precisión según lo especificado en la receta; entrantes, bizcochos, madre, patatas, pimientos, cebollas, etc. Prepare y mezcle los ingredientes según el tiempo y la temperatura de mezcla especificados. Supervise y controle continuamente las temperaturas de la masa durante el proceso de mezclado y la etapa final de mezclado de la masa. Agregue los ingredientes en el orden especificado en la receta para obtener las características deseadas. Verifique visual y físicamente la textura de la masa para garantizar las características de textura específicas. Monitoree y controle la eficiencia de la Línea Rheon para garantizar que las mezclas de masa no excedan la capacidad de la Línea Rheon. Monitorear y controlar continuamente el control de inventario de ingredientes. Asegúrese de que los ingredientes refrigerados se mantengan en las hieleras. Cuando las especificaciones permitan la reutilización de la masa sobrante de la Línea Rheon, garantizar que se incorpore nuevamente a las mezclas de masa en los porcentajes permitidos. Asegúrese de que las básculas funcionen con precisión. $19.91 – $21.66
Aspire Bakeries

Los Ángeles, CA