Prepara y mantiene las áreas de lavado de platos y ollas.
Opera los lavavajillas de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Realiza tareas de lavado de platos para lavar y desinfectar adecuadamente todos los platos, porcelana, cubiertos, cristalería, utensilios y utensilios de cocina. Mantiene registros precisos de temperatura y saneamiento del lavavajillas y del fregadero de ollas y sartenes e informa cualquier problema con prontitud. Mantiene registros precisos del equipo e informa cualquier problema con prontitud. Completa las tareas de limpieza de cocina asignadas y garantiza la precisión de los registros de limpieza diarios y semanales. Limpia el equipo de cocina asignado, incluidos, entre otros, estufas, hornos, freidoras, microondas, batidoras, rebanadoras, refrigeradores, congeladores, mesas de trabajo, fregaderos de preparación, máquinas de hielo, máquinas de café, campanas extractoras y rejillas de ventilación.
Realiza tareas de limpieza asignadas, que incluyen, entre otras, barrer áreas de trabajo, trapear pisos, lavar paredes y techos, desinfectar áreas de producción y vaciar la basura.
Sunrise at East 56th

139 E 56th St, New York, NY 10022, Estados Unidos