Resumen

El Chef de Cocina está a cargo de todas las operaciones relacionadas con la cocina principal del restaurante. Esto incluye supervisar los servicios de desayuno, almuerzo y cena. El Chef de Cocina también es responsable de gestionar todo el personal de la cocina principal, hacer cumplir las políticas de la empresa, realizar pedidos, controlar los costos y la calidad de todos los alimentos servidos.

Estructura del equipo culinario
El equipo culinario está formado por un Chef de Cocina, un Chef de Producción/Catering y dos Sous Chefs, todos reportando directamente al Chef Ejecutivo. Este puesto trabajará en estrecha colaboración con el Gerente de Alimentos y Bebidas y el Gerente General para brindar una oferta culinaria fresca, accesible y de alta calidad.´

$28 – $30 por hora – Full-time

First Light Resorts Llc
34001 State Hwy 120, Yosemite National Park, CA 95321