Patina Restaurant Group de Delaware North está contratando un portero de cocina de tiempo completo para unirse a nuestro equipo en State Grill and Bar en Nueva York, Nueva York. Como portero de cocina, será responsable de recibir, mantener y almacenar los suministros del restaurante para la parte delantera y trasera del restaurante. Asumirá otros roles de cocina según sea necesario para respaldar el éxito general del equipo.

Responsabilidades
Supervisar todas las entregas; analizar facturas; Inspeccione todos los productos para determinar su calidad, temperatura y condición. Realizar la rotación adecuada de todos los productos de alimentos y bebidas. Informar inmediatamente de cualquier entrega defectuosa o incorrecta.
Recibir, abrir, desempacar y almacenar suministros de restaurante nuevos o transferidos en sus estantes, estantes, mesas y estaciones de servicio correspondientes.
Mantenga el registro de recepción mediante un seguimiento competente de todas las entregas y artículos faltantes.
Hacer un inventario para identificar los artículos que se deben reordenar o reponer
Limpiar y mantener las áreas de almacenamiento y entrega; Asegúrese de que todo el equipo de la cocina y el comedor esté limpio, sanitario y en buen estado.

$18 – $20 por hora – Full-time

Delaware North
350 5th Ave, New York, NY 10118