Deberes y responsabilidades clave
Ven a trabajar a tiempo y preparado para tu turno con el uniforme adecuado.
Vuélvete eficiente rápidamente en la preparación específica de todos los elementos del menú.
Siga una receta y un estándar de calidad determinados y prepare diversos alimentos, incluidos vegetales, aves, carnes y mariscos, para cocinarlos utilizando diferentes métodos y equipos de cocina, como hornos, parrillas, freidoras y parrillas.
Almacenar y gestionar las estaciones de alimentos asignadas y garantizar la calidad de los alimentos servidos.
Inspeccionar y ver físicamente todos los alimentos enviados desde la cocina y realizar solicitudes de alimentos y suministros necesarios.
Comprender y cumplir con las políticas y procesos de la empresa, los métodos de cocción, los tamaños de porciones estándar, las reglas de cocina y los estándares de calidad.
Asegúrese de que se almacene y mantenga una cantidad suficiente de productos alimenticios en las estaciones de línea para facilitar el período de servicio sin problemas.
Asegúrese de que los productos alimenticios se divida en porciones antes de cocinarlos siguiendo los tamaños de porciones estándar y la receta que se han especificado.
Asegúrese de que el área de la estación de trabajo, incluidos estantes, mesas, parrillas, freidoras, pastas, parrillas, cocinas, hornos de convección, quemadores para saltear, equipos de refrigeración y estufas de superficie plana, se mantengan limpias y desinfectadas, siempre siguiendo las políticas y procesos de seguridad y saneamiento de la empresa.
Mantenga la configuración de guarnición y la presentación del plato adecuadas para cada plato.

$12 – $17 por hora – Part-time

The Local (formerly Backyard Bistro)
Raleigh, NC
1235 Hurricane Alley Way, Raleigh, NC 27607, Estados Unidos
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