El preparador de alimentos es responsable de la preparación de diversos productos alimenticios; garantizar que se sigan los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos; disponer los suministros y equipos necesarios entre las áreas de almacenamiento y de trabajo; operar una variedad de utensilios y/o equipos de cocina para cocinar, servir y almacenar productos alimenticios; recibir e inventariar productos alimenticios y bebidas; realiza todas las demás responsabilidades según las indicaciones de la empresa o según lo asignado por la gerencia. Este es un puesto no exento y generalmente depende del cocinero.

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