Coffee House/Cafe Cook es responsable de toda la producción de alimentos, incluida la que se utiliza para el bar de servicios de café, funciones de banquetes y otras áreas según sea necesario. El puesto implica todas las tareas habituales asociadas con la preparación y cocción de los alimentos, manteniendo los más altos estándares profesionales de calidad, presentación y saneamiento de los alimentos. El cocinero de línea también trabaja en estrecha colaboración con los participantes del programa de capacitación PXR RPC, ayudando al jefe de cocina/cocinero principal a capacitarlos en habilidades básicas de preparación de alimentos para preparar y empaquetar comidas calientes y bien balanceadas para refugios, instalaciones de tratamiento y programas de alojamiento.
Tenga en cuenta que este es un puesto temporal con una posible fecha de finalización.
Funciones laborales esenciales
Compromiso con la calidad del servicio y el conocimiento de alimentos y bebidas.
Comprensión de recetas.
Inspeccionar las áreas de preparación y servicio de alimentos para garantizar el cumplimiento de prácticas seguras y sanitarias de manipulación de alimentos.
Divida en porciones, organice y decore la comida, y sirva comida a los camareros o clientes.
Regular la temperatura de hornos, asadores, parrillas y asadores.
Sustituir o ayudar a otros cocineros durante emergencias o períodos pico.
Estimar el consumo de alimentos esperado; luego solicitar o comprar suministros, o adquirir alimentos del almacén.
Hornee panes, bollos, pasteles y pasteles.
Calificaciones mínimas
Educación:
Se prefiere diploma de escuela secundaria o superior.
Se prefiere Servir de forma segura y certificada
Experiencia:
Buenas habilidades matemáticas y de cálculo.
Automotivado y organizado.
Experiencia Culinaria o catering
Habilidades de comunicación

$21.48 – $27.12 por hora – Temporary

Valley Cities Behavioral Health Care
Auburn,WA 98002, Auburn, WA 98002