Qué harás:

Prepare alimentos utilizando recetas estandarizadas de Westminster Place y asegúrese de que todos los alimentos cumplan con los estándares de calidad y servicio.
Preparar comidas según los requisitos del menú.
Revisar los menús y seleccionar los ingredientes y suministros adecuados para preparar las comidas, incluida la selección de la cantidad adecuada de alimentos para los menús diarios.
Obtenga los suministros necesarios de las áreas de almacenamiento en el tiempo adecuado para la producción de harina.
Cocine desayunos, almuerzos y cenas que sean nutritivos, sabrosos y de apariencia apetitosa utilizando recetas estándar.
Supervise la calidad de los alimentos durante la producción en cuanto a sabor, olor, apariencia y temperatura.
Preparar comidas de manera rentable y eficiente; utilizar alimentos y equipos de manera segura, eficiente y efectiva.
Obtenga la aprobación del supervisor para todas las sustituciones de alimentos.
Mantener registros de documentación y recuento de comidas de acuerdo con los estándares según sea necesario. Monitorear la sobreproducción y recomendar la utilización efectiva y apropiada de las sobras.
Mantener inventarios de alimentos y completar formularios de solicitud.
Lo que traerás:

Diploma de escuela secundaria o GED
Experiencia mínima de un año relacionada
Requiere conocimiento y capacidad para aprender los requisitos de servicio de alimentos, limpieza y saneamiento.
Requiere capacidad para usar hasta 100 libras de fuerza ocasionalmente y/o hasta 50 libras de fuerza con frecuencia y/o 20 libras continuamente para mover equipos de preparación y servicio de alimentos y otros objetos.
Requiere capacidad para caminar y estar de pie durante períodos prolongados de tiempo; capacidad para girar, agacharse, arrodillarse, agacharse, alcanzar, empujar, tirar, pararse y caminar durante el 75% del turno.

Parkway Place
1321 Park Bayou Drive, Houston, TX 77077