Resumen del puesto: El camarero de banquetes es responsable de preparar y servir alimentos y bebidas de manera eficiente de manera cálida, cordial, cortés y profesional en las funciones de banquetes asignadas y de desglosar el servicio al final de la función.

Responsabilidades principales:

Revise los BEO para conocer los detalles del menú, la configuración de la sala, las necesidades de alimentos, bebidas y audiovisuales.
Ayudar al personal de montaje en el montaje de la mesa, montaje del buffet, montaje de la barra, etc.
Verificar la calidad y presentación de los alimentos antes de servirlos.
Preparar y servir bebidas para la función.
Garantizar un servicio rápido y profesional a todos los huéspedes.
Mantener una comunicación abierta con el personal de Cocina, informándoles inmediatamente de cualquier cambio.
Retire rápida y silenciosamente los platos sucios de las mesas cuando los invitados terminen su plato o comida, cargue los platos sucios del evento en un carrito y rompa las líneas de platos.
Limpiar después de la función; barrer, trapear, limpiar los platos de las mesas y guardar todo.
Complete eficientemente todas las listas de trabajo secundario antes de partir.
Otras funciones que se le asigne, específicamente relacionadas con banquetes y eventos de alimentos y bebidas.

Conocimientos, habilidades y competencias:

Habilidades de comunicación efectiva, tanto verbal como escrita, para comunicarse con invitados y asociados.
Alta ética de trabajo y iniciativa propia.
Asistencia regular según lineamientos establecidos.
Es posible que deba trabajar en diferentes horarios para reflejar las necesidades comerciales de la propiedad.
Debe poseer capacidad computacional básica.
Centrar y mantener la atención en las tareas y completar las tareas laborales a tiempo a pesar de las frecuentes interrupciones.

The Westin Princeton at Forrestal Village
Princeton, NJ 08540
201 Village Blvd, Princeton, NJ 08540, Estados Unidos