Responsabilidades del Cocinero de Parrilla:

Responsable de preparar cada pedido siguiendo las recetas de la empresa, los procedimientos para llevar y los estándares de emplatado.
Garantiza el cumplimiento de los procedimientos adecuados de manipulación e higiene de los alimentos.
Prepara comidas atractivas; prepara todos los artículos a tiempo; entrega comidas calientes y frescas.
Sigue las recetas y los guiones gráficos para preparar y cocinar carnes, pescados, aves, verduras y otros alimentos según los métodos de preparación adecuados, según el recetario actual de Bob Evans.
Trabaja con equipos y métodos de cocina aprobados para ofrecer comidas de alta calidad.
Responsable de practicar y mantener los estándares de salud e higiene.
Mantiene altos estándares de aseo personal. Se lava las manos con frecuencia. Usa guantes para evitar el contacto con las manos descubiertas. Cámbiese el delantal inmediatamente si se ensucia.
Comprende y cumple consistentemente con nuestros tamaños de porciones estándar, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de cocina.
Debe mantener altos estándares de calidad y apariencia para todos los alimentos preparados y servidos.

Conocimientos:

Sólido conocimiento de conceptos, prácticas y procedimientos comunes en un restaurante.

Se basa en la experiencia y el buen juicio para planificar y alcanzar objetivos.

Orientado al detalle con capacidad para realizar múltiples tareas.

Debe mantener un ritmo constante e intenso durante un período prolongado, tener un sólido conocimiento del menú y la capacidad de leer, organizar y coordinar los tickets con precisión.

Educación/Experiencia:

De 0 a 2 años de experiencia relacionada.

$14 – $18 por hora – Full-time

Bob Evans Restaurants
27 Kimberly Lane, Cranberry, PA 16319