Buscamos un cocinero de pizza dedicado y capacitado para unirse a nuestro equipo culinario. Nuestro concepto se basa en el horno de leña y ofreceremos pizzas estilo napolitano, platos pequeños, pastas frescas y más. Buscamos un Pizzaiolo enérgico, apasionado y detallista que tenga al menos 2 años de experiencia en hornos de leña, elaboración de pizza napolitana y preparación de masas.

Duties

Prepare ingredients and assist in meal preparation according to recipes and standards.
Cook menu items to perfection
Maintain cleanliness and organization of the kitchen and workstations.
Follow food safety regulations and proper handling procedures at all times.
Collaborate with other kitchen staff to ensure timely service during peak hours.
Welcome to participate in menu planning by providing input on seasonal dishes or specials.
Support the dietary department by accommodating special dietary needs when necessary.

Experiencia

Se requiere experiencia previa con pizza napolitana y hornos de leña.
Conocimiento de las prácticas de manipulación de alimentos, normas de seguridad alimentaria y técnicas de preparación de comidas.
Familiaridad con diversos métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos.
Gran atención al detalle con capacidad para realizar múltiples tareas de manera efectiva en un entorno de cocina ajetreado.
Excelentes habilidades comunicativas y capacidad para trabajar como parte de un equipo.

$20 – $26 por hora – Part-time, Full-time

BrickFire
525 East Grace Street, Richmond, VA 23219