Stone Groove busca un jefe de barra (Lead Bartender) con experiencia para establecer los estándares de trabajo en la barra y ejercer un liderazgo sólido durante el servicio.

Somos un bar y restaurante independiente de pequeño formato y estilo "Hi-Fi" en Anaheim, que cuenta con una propuesta de coctelería de alto nivel, una selección cuidada de destilados, DJs y selectores de vinilos, y un enfoque del servicio centrado en la hospitalidad.

Se trata de un puesto activo y práctico tras la barra, no de un rol administrativo o de gestión tradicional. El jefe de barra realizará turnos habituales, participará directamente en el servicio y ayudará a mantener la coherencia, la organización y los estándares de calidad en la barra.

Lo que buscamos

Mínimo de 3 años de experiencia en coctelería de autor
Sólidos conocimientos de coctelería clásica y de las especificaciones de preparación adecuadas
Capacidad para desenvolverse con soltura en un entorno de restaurante o bar de alto volumen de trabajo
Excelente conocimiento de bebidas espirituosas, especialmente whisky
Buenos hábitos de organización, limpieza y gestión operativa de la barra
Capacidad para mantener la calidad y la calma durante los servicios de gran afluencia de los viernes y sábados
Se valorará muy positivamente la experiencia en la formación o mentoría de otros bartenders
Disposición para ofrecer orientación constructiva y ayudar a mantener los estándares establecidos
Gran vocación de servicio y capacidad para percibir el ambiente del local
Persona fiable, profesional y responsable
Gran disponibilidad horaria para las tardes y noches de miércoles a domingo
Se requiere disponibilidad los viernes y sábados
Se valorará el interés por la música, los vinilos, la coctelería, el whisky o la cultura de la hospitalidad

$20 – $22 por hora

Stone Groove Stillhouse
500 South Anaheim Boulevard, Anaheim, CA 92805