DESCRIPCIÓN DEL PUESTO: Limpiar, transportar y almacenar toda la vajilla, cristalería y cubertería. Mantener la limpieza en todas las áreas de la cocina y en la zona de carga y descarga (muelle).

FUNCIONES ESENCIALES DEL PUESTO:

1. Mantener la higiene y limpieza de todas las áreas de la zona de lavado de vajilla, los pasillos de la cocina y la zona de carga y descarga.

2. Desmontar las bandejas, preparar la máquina lavavajillas, lavar la vajilla y clasificar y almacenar toda la vajilla, cristalería y cubertería limpias siguiendo los procedimientos adecuados.

3. Vaciar los cubos de basura y lavarlos por dentro y por fuera.

4. Limpiar a fondo la zona de carga y descarga y el contenedor de basura.

5. Desmontar la máquina lavavajillas y limpiarla por dentro y por fuera.

6. Limpiar todas las mesas de recepción de vajilla sucia.

7. Limpiar las paredes de azulejos y los zócalos.

8. Realizar cualquier otra tarea relacionada con el puesto que se le asigne.

The Luce Hotel
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