Únete a nuestro dinámico equipo de cocina como cocinero de línea y de preparación (BOH), ¡donde tu pasión por la gastronomía y tu compromiso con la excelencia brillarán! Este puesto ofrece una oportunidad emocionante para trabajar en un entorno dinámico y lleno de energía, elaborando platos deliciosos que deleitan a nuestros clientes. Tanto si cuentas con experiencia en alta cocina como si deseas ampliar tus habilidades culinarias, desempeñarás un papel fundamental en la creación de platos de primera calidad mediante una preparación precisa, el cumplimiento de las normas de seguridad y una operativa eficiente en la cocina. Creemos en fomentar un ambiente de trabajo positivo que valore el trabajo en equipo, la creatividad y el crecimiento profesional.

Experiencia

Se valora muy positivamente la experiencia previa en restaurantes o servicios de alimentación.
Experiencia culinaria demostrable, con habilidades en técnicas como asar a la parrilla, estofar, escalfar y otros métodos de cocción.
Se considera una ventaja estar familiarizado con los procedimientos del departamento de dietética y contar con experiencia como auxiliar de dietética.
Es esencial poseer conocimientos sobre prácticas de gestión de seguridad alimentaria y procedimientos de higienización.
Se valorará la experiencia en planificación de menús y producción de alimentos para entornos de gran volumen.
Sólido conocimiento de las normas de la industria alimentaria relativas a la manipulación de alimentos, el cumplimiento de recetas y la preparación de comidas.
Capacidad para manejar diversos equipos de cocina con confianza y seguridad.
Se valorará la experiencia previa en servicios de catering o en restaurantes de alta cocina.

$14 – $17 por hora

Cafe Piquet
5757 Bissonnet Street, Bellaire, TX 77401