El Whitby Hotel, un hotel boutique de diseño en el centro de la ciudad, está buscando un pastelero entusiasta para unirse a nuestro equipo. Nuestro destacado restaurante estilo brasserie sirve cocina internacional moderna, haciendo hincapié en productos frescos, de temporada y orgánicos. Trabajando con el equipo de pastelería, crearás postres, helados, pasteles y artículos para el té de la tarde para el restaurante, el servicio de habitaciones y los eventos. Mientras trabaja dentro del equipo de pastelería y recibe instrucciones del jefe de cocina, su principal responsabilidad será garantizar estándares excepcionales, gran atención al detalle y calidad en cada plato servido.

DEBERES PRINCIPALES:
Ayudar a ejecutar las operaciones diarias en el departamento de pastelería.
Tener dominio completo del menú y los ingredientes requeridos.
Apoyar a los miembros superiores del equipo de cocina para crear platos relevantes y creativos que mantengan los estándares de Firmdale y sigan superando las expectativas de nuestros huéspedes.
Plan anticipado para eventos reservados y meriendas
Entregar pedidos en un tiempo eficiente
Mantener estrictos estándares de salud, seguridad e higiene alimentaria.
Puesta en marcha, control de stock e inventario de su sección

$18 – $20 por hora – Full-time

Crosby Hotel LLC
New York, NY 10019
79 Crosby St, New York, NY 10012, Estados Unidos