Resumen
El preparador de alimentos es responsable de la preparación de diversos productos alimenticios; garantizar que se sigan los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos; disponer los suministros y equipos necesarios entre las áreas de almacenamiento y de trabajo; operar una variedad de utensilios y/o equipos de cocina para cocinar, servir y almacenar productos alimenticios; recibir e inventariar productos de alimentos y bebidas; realiza todas las demás responsabilidades según las indicaciones de la empresa o según lo asignado por la gerencia. Este es un puesto no exento y generalmente depende del cocinero.

Funciones esenciales
Sigue recetas y/o instrucciones de productos para la preparación adecuada de alimentos.
Transfiere suministros y equipos entre las áreas de almacenamiento y de trabajo a mano o con carro.
Prepara el equipo adecuado para cocinar.
Opera utensilios y/o equipos de cocina utilizados para pesar, medir, mezclar, lavar, pelar, cortar, moler, revolver, colar, rebanar, ensamblar y amasar productos alimenticios.
Garantiza que se sigan los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos: envolver, etiquetar, fechar, almacenar, rotar y verificar la temperatura de los productos.
Recibe e inventaria productos y suministros de alimentos y bebidas.
Limpia y desinfecta la estación de trabajo y el equipo.

$21.31 por hora

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