Los cocineros de línea y de preparación preparan la comida según las especificaciones exactas del chef en una variedad de entornos culinarios diferentes. Las tareas de los cocineros incluirán ayudar al ejecutivo y al segundo chef con sus tareas diarias y preparar estaciones para el menú. El candidato seleccionado demostrará un alto nivel culinario, atención a la importancia de la seguridad y el saneamiento y la voluntad de crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros miembros y sus invitados. El candidato ideal tendrá mentalidad de equipo y corazón de servidor.

Funciones esenciales

1. Preparar alimentos de acuerdo con las pautas del departamento de salud local, federal, estatal y de Sage Valley y de las pautas de seguridad e higiene de los alimentos.

2. Capacidad para trabajar en una variedad de entornos y entornos culinarios diferentes, que incluyen (entre otros) eventos al aire libre, calor o frío extremos, grandes banquetes, a la carta, prefijo, etc.

3. Capacidad para operar de forma segura equipos de cocina grandes que incluyen (entre otros) freidoras, parrillas, quemadores para saltear, hervidores y hornos comerciales, lavavajillas comerciales, rebanadoras, licuadoras, etc.

4. Capacidad para configurar una estación de cocina, rotar y almacenar inventario, desarmar y limpiar equipos y estaciones.

5. Capacidad para levantar hasta 50 libras de forma regular.

6. Debe poder estar de pie entre 8 y 10 horas al día.

7. Debe poder utilizar y trabajar con productos químicos de limpieza de forma segura.

$12 – $19 por hora – Part-time, Full-time

Sage Valley Golf Club
2240 Sage Valley Drive, Graniteville, SC 29829