Puesto: Cocinera – Refugio para mujeres de 3rd Avenue

Programa/Departamento: Vivienda Sanitaria Soluciones para personas sin hogar

Reporta a: Director de Programa

Lugar de trabajo: 968 3rd Avenue, Sunset Park, Brooklyn, NY 11232

Horario: Turnos a tiempo parcial disponibles:

Lunes – Jueves 10:00 am – 6:00 pm – 28 horas.

Rango de salario: $18.00/hora – $18.00/hora

Resumen del puesto: El cocinero planifica, prepara y cocina alimentos para garantizar un servicio y una experiencia de la más alta calidad para los clientes, mantener la cocina organizada y funcionando de manera eficiente y garantizar la manipulación adecuada de los alimentos, la higiene y el cumplimiento de los procedimientos de almacenamiento de alimentos.

Responsabilidades

Desarrollar un menú semanal.
Mantener activamente un inventario adecuado de todos los alimentos y artículos de cocina.
Realice pedidos de alimentos quincenalmente con la ayuda del Gerente de Operaciones
Gestione todas las entregas de alimentos y suministros de cocina de los proveedores.
Recibir, almacenar y organizar alimentos y suministros en áreas designadas de conformidad con las pautas de la ciudad.
Fechar todos los alimentos y seguir las reglas de primero en entrar y primero en salir al preparar los alimentos.
Mantenga todas las áreas de almacenamiento de alimentos, refrigeradores y congeladores limpios y organizados en todo momento.
Preparar y servir comidas a los residentes.
Completar informes diarios/mensuales de servicio de alimentos.
Garantizar que todos los suministros de alimentos sean accesibles para el personal que pasa la noche y los fines de semana.
Mantener la limpieza de todos los electrodomésticos y el área de la cocina en todo momento durante el turno.

Brooklyn Community Services
968 3rd Avenue, Brooklyn, NY 11232