Realiza trabajos para preparar, cocinar y servir comidas, ensaladas y artículos a la carta; prepara platos principales, verduras y otras guarniciones de acuerdo con recetas estandarizadas y mantiene documentación precisa de la preparación de los alimentos. Responsable de recaudar dinero, recuentos precisos de comidas y registrar las tarifas recibidas por la compra de comidas y otros alimentos.

DEBERES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES:

Realiza trabajos para preparar, cocinar y servir comidas, ensaladas y artículos a la carta; prepara platos principales, verduras y otras guarniciones de acuerdo con recetas estandarizadas y mantiene documentación precisa de la preparación de los alimentos.
Sirve como cajero en la cafetería de la escuela para recolectar dinero; responsable de registros precisos de todos los alimentos que salen de la línea de servicio mediante el uso preciso de un sistema de punto de venta computarizado para registrar las ventas.
Sigue procedimientos precisos para el intercambio y cobro de dinero, ayuda en la preparación de depósitos.
Participa en capacitación en el trabajo para comprender los requisitos de las comidas reembolsables a nivel federal, la identificación de comidas en la línea de servicio y la preparación de alimentos.
Lee, interpreta y sigue recetas estandarizadas para la preparación de alimentos en la cafetería de una escuela.
Garantiza que el área de la cocina, el equipo y los utensilios se mantengan limpios de acuerdo con los códigos sanitarios; sigue un cronograma para mantener la limpieza.
Realiza diversas tareas de limpieza que pueden incluir barrer y trapear pisos, limpiar o lavar mesas y sillas, limpiar el baño y limpiar las áreas de servicio, recepción y comedor.
Cumple con las políticas y procedimientos del Manual de nutrición infantil de las escuelas públicas del condado de Wake.
Proporciona comunicación eficaz y servicio al cliente a los estudiantes, padres y personal del sistema escolar, según corresponda.
Realiza otras tareas