Descripción general del trabajo:

Como cocinero, serás responsable del trabajo de preparación diario, de preparar sándwiches, platos pequeños y una cantidad selecta de pasteles, y de los procedimientos estándar de limpieza de la cocina.

Los productos que cocinará/preparará son: panecillos de canela, panecillos de cardamomo, rellenos de hojaldre, mezcla para gofres, ensaladas frías, encurtidos, salsas, almíbares, mermeladas, huevos duros, muslos de pollo y patatas.

Equipo que utilizará: horno de convección, placa de inducción, batidora, máquina para hacer gofres, tostadora o salamandra.

Deberes:

Preparar y cocinar elementos del menú según recetas y estándares de calidad.
Ayudar con la preparación de alimentos como picar verduras, preparar salsas, preparar ensaladas, preparar sándwiches, etc.
Opere equipos de cocina de manera segura y eficiente, incluidos cuchillos y otras herramientas.
Mantener un puesto de trabajo limpio y organizado.
Trabaje con otro equipo de cocina y el chef para garantizar una producción de alimentos precisa y oportuna.
Respete las normas de seguridad e higiene de los alimentos.

Desde $20 por hora – Part-time, Full-time

Falu House Scandinavian Deli
34 Norman Avenue, Brooklyn, NY 11222