Como nuestro fabricante de masa, usted será responsable de preparar grandes cantidades de masa para hasta 24 sabores diferentes de galletas cada semana en múltiples ubicaciones utilizando nuestra batidora Hobart de 80 cuartos. Supervisarás el proceso de producción de principio a fin, garantizando que nuestra masa cumpla con nuestros altos estándares de calidad y esté perfectamente porcionada y pesada. Trabajará en estrecha colaboración con un equipo pequeño y dedicado, y su capacidad para delegar y priorizar será clave para mantenerse al día con el flujo diario de producción. La atención al detalle es absolutamente esencial: un pequeño error puede generar cientos de dólares en productos desperdiciados, por lo que necesitamos a alguien que pueda leer las recetas detenidamente y ejecutarlas con precisión en todo momento.

Experiencia:

Producción de Panadería: 2 años (Requisito deseable)
Idioma:

Español (Requerido)
$18 – $20 por hora – Part-time, Full-time

Schmackary's
362 West 45th Street, New York, NY 10036