Buscamos un Sous Chef Junior para ayudar a nuestro equipo culinario a preparar platos de alta calidad para nuestro restaurante. El candidato ideal apoyará al Sous Chef y al Chef Ejecutivo en diversas tareas de cocina para garantizar un funcionamiento fluido y una excelente satisfacción del cliente.

Calificaciones:
Experiencia comprobada como cocinero de línea o chef junior.
Conocimiento de diversas técnicas de cocina y cocinas.
Comprensión de las prácticas de seguridad e higiene de los alimentos.
Capacidad para trabajar en un entorno acelerado.
Gran atención al detalle
El título o certificación culinaria es una ventaja.

Responsabilidades:
Ayudar en la preparación y cocción de alimentos bajo la guía del Sous Chef.
Seguir recetas y especificaciones de presentación.
Mantener altos estándares de calidad y consistencia de los alimentos.
Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio oportuno y eficiente.
Ayuda con la gestión de inventario y el pedido de suministros cuando sea necesario.

$25 – $27 por hora

Collective Retreats
825 Gresham Rd, New York, NY 10004