Responsabilidades diarias de producción de cocina: abrir latas, tambores, bolsas y contenedores y vaciar el contenido/ingredientes de cada uno en teteras o contenedores; mantener la limpieza y saneamiento del área de la cocina; leer recetas y pesar ingredientes según las especificaciones de la receta; mide el grado brix, la consistencia, la temperatura y el PH de los productos; cocinar los productos en tandas como lo indican las recetas o según las indicaciones del supervisor de cocina; y completar los documentos requeridos, formularios de calidad del producto, formularios de garantía de calidad e informes diarios de lotes.

leer información relacionada con el trabajo
pensando en los pros y los contras de diferentes
notar un problema y descubrir la mejor manera de resolverlo
escuchar y entender lo que dice la gente
leer y entender lo que está escrito
sostener o mover objetos con las manos

Fischer & Wieser Specialty Foods Inc
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