El Cocinero 2 es un miembro valioso del legendario equipo culinario de Omni La Costa y posee experiencia culinaria de nivel "intermedio". Nuestro Cook 2 prepara y cocina alimentos y realiza otras funciones culinarias relacionadas. Él / ella deberá poseer fuertes habilidades culinarias y tener un "dominio de nivel intermedio" en funciones culinarias. Los cocineros 2 podrán realizar la mayoría de sus tareas con una supervisión "mínima" y cierta orientación, según la complejidad y el nivel de habilidad requerido, y tendrán un conocimiento sólido de los diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocción. Deberán tener la capacidad de utilizar y preparar correctamente los alimentos con la mayoría de los productos e ingredientes que se están desarrollando o actualmente en uso para la cocina. Él o ella debería poder realizar múltiples estaciones según sea necesario, incluidos los procedimientos de apertura y cierre, con cierta supervisión. El Cook 2 podrá entrenar y ayudar a los Cook 3 a completar sus funciones laborales. Las habilidades culinarias se demostrarán mediante desempeño en el trabajo y/o evaluación y degustaciones.

Requisitos
2-4 años de experiencia como cocinero de línea en un hotel o restaurante de 4/5 estrellas.
Capacidad para comunicarse en inglés con huéspedes, compañeros de trabajo y la gerencia, de forma que estos lo comprendan.
Talento culinario intermedio.
Capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
Certificación de formación o aprendizaje culinario.
Diploma de bachillerato o certificado de formación profesional equivalente.
Experiencia previa en hoteles/resorts.
Experiencia con un alto volumen de trabajo.

$25.05 por hora

Omni Hotels & Resorts
2100 Costa Del Mar Road, Carlsbad, CA