El Cafe Chef lidera con un espíritu de excelencia, cuidado y hospitalidad, asegurando una ejecución consistente y de alta calidad de nuestro programa culinario cada día. Mantienen sistemas que respaldan operaciones sólidas, mantienen proporciones adecuadas y entregan alimentos excepcionales. Con una mentalidad de coaching, desarrollan y apoyan a cada miembro del equipo Back of the House (BOH), creando un entorno donde las personas pueden prosperar y crecer. Al establecer altos estándares y liderar con el ejemplo, Cafe Chef ayuda a crear experiencias memorables para los huéspedes y una cultura de respeto, trabajo en equipo y responsabilidad. Esta persona tendrá la oportunidad de colaborar con la directora culinaria ejecutiva de Daily Provisions y chef ganadora del premio James Beard, Claudia Fleming.

Lo que necesitamos de usted:

Al menos 3 años de experiencia en liderazgo culinario/de cocina y comidas informales.
Excelente conocimiento sobre alimentos y bebidas y pasión comprobada por la excelencia culinaria y la superación de las expectativas de los huéspedes.
Experiencia en capacitación y desarrollo de miembros del equipo Back of House.
Capacidad para comunicarse de manera directa, respetuosa y transparente entre todos los equipos.
Comprensión de las aplicaciones de Microsoft Office (Excel, Word, Outlook, etc.)
Se prefiere certificación en un campo relacionado con la hotelería, o equivalente.
Se prefiere dominio del inglés e idiomas adicionales, pero no es obligatorio.

$80,000 – $85,000 por año – Full-time

Daily Provisions
853 Broadway, New York, NY 10003