Ayudar a preparar, preparar y ensamblar alimentos de acuerdo con las especificaciones del menú mientras mantiene las áreas de trabajo limpias, mantenidas y abastecidas durante las horas del turno.

Salario: $16/hora

Miembro del equipo de cocina, BOH generalmente se ofrece como trabajo de restaurante a tiempo parcial.

Experiencia previa como cocinero de línea, cocinero de preparación, cocinero de parrilla, cocinero de freír, equipo de cocina, cocinero de estación u otro trabajo de restaurante a tiempo parcial en la parte trasera de la casa (BOH) es muy deseable.

Requisitos/Responsabilidades
Miembro del equipo de cocina, requisitos/responsabilidades de BOH

Capacítese para comprender los métodos exigentes que utilizamos para preparar alimentos consistentes a partir de recetas específicas.
Reciba pedidos de proveedores y verifique su precisión.
Supervise las listas de preparación de turnos y deje las listas de preparación y trabajo para los próximos turnos.
Apoyar al personal de la estación de Parrilla y Vapor reponiendo stock e ingredientes durante todo el día según su solicitud y según estándares.
Levante y mueva con seguridad artículos de hasta 30 libras.
Limpie los platos según sea necesario y dirija al miembro del equipo de limpieza de cocina que mantenga el flujo de vajilla.
Dirija durante los períodos más lentos al miembro del equipo de limpieza de la cocina, que también actúa como personal de preparación de accesorios.
Miembro del equipo de cocina, BOH generalmente se ofrece como trabajo de restaurante a tiempo parcial.

Asian Box
855 El Camino Real, Palo Alto, CA 94301