Como cocinero preparador y sandwichero, serás el corazón de nuestra cocina. Desde cortar productos agrícolas y asar carnes hasta preparar sándwiches con precisión, cada detalle importa. Buscamos personas que valoren la coherencia, la limpieza y la artesanía y que se enorgullezcan de mantener su estación organizada.

Responsabilidades clave:

Prepare los ingredientes y prepare los elementos del menú de acuerdo con las recetas y los estándares de porciones de Luke.
Mantener altos estándares de seguridad alimentaria, saneamiento y detalles de la estación durante la preparación y el servicio.
Limpie periódicamente en profundidad y detalle las estaciones de preparación y sándwich, incluidas herramientas, tableros y superficies de equipos.
Mantenga las áreas de preparación abastecidas, etiquetadas y rotadas adecuadamente para minimizar el desperdicio.
Comunicarse claramente con los miembros del equipo para garantizar un servicio fluido y eficiente.
Defender los valores de calidad, integridad y atención al detalle de Luke.

Calificaciones:

Certificación de manipulador de alimentos (o disposición a obtenerla)
Se prefiere experiencia en un puesto de preparación o cocinero de línea, pero no es obligatorio: capacitaremos a la persona adecuada
Gran atención a la limpieza y la organización.
Capacidad para trabajar de manera eficiente y mantener la concentración bajo presión.
Voluntad de aprender y ser parte de un equipo cohesionado.

$18 – $25 por hora – Part-time, Full-time

Luke's on Main
1807 East Main Street, Ventura, CA 93001