Limpia todos los platos y cristalería para las operaciones del restaurante y la cocina. Trabaja en estrecha colaboración con los camareros y cocineros para almacenar la vajilla y mantener limpias las áreas de los platos. Asegurar la disponibilidad de platos, cubiertos, vasos, ollas, sartenes y utensilios limpios. Entiende y sigue los procedimientos de seguridad y saneamiento. Mantiene estándares de limpieza detallados, que incluyen barrer, trapear, estantes para platos y áreas de almacenamiento. Saca basura, reemplaza bolsas de basura y lava botes de basura. Observar, instruir y monitorear a los Visitantes para garantizar la seguridad y el cumplimiento de las pautas. Comuníquese de forma clara y profesional mientras interactúa con entusiasmo con los Invitados y compañeros de trabajo. Trabajar en equipo para satisfacer las necesidades de los huéspedes y contribuir activamente a los esfuerzos de otros departamentos. Asistir a todas las reuniones y sesiones de capacitación requeridas del departamento y la empresa. Mantener un área de trabajo limpia de acuerdo con las políticas y procedimientos de Andretti Indoor Karting & Games. Conocedor de los procedimientos de emergencia de las instalaciones. Realizar las tareas del departamento de apertura, ejecución y cierre según lo asignado.
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