Monitorear y controlar la eficiencia de la Línea de Laminado para asegurar que las mezclas de masa no excedan la capacidad
Asegurar cuando las especificaciones permitan la reutilización de la masa sobrante de la Línea Laminadora que se incorpore nuevamente a las mezclas de masa en los porcentajes permitidos. Asegúrese de que las básculas funcionen con precisión. Establezca y verifique que los parámetros de control de la línea de proceso cumplan con las especificaciones. Supervisar continuamente los controles para garantizar que el producto cumpla con las especificaciones.
Asegúrese de que los espolvoreadores de harina estén mantenidos y llenos en todo momento. Verifique que las unidades objetivo por placa de fermentación cumplan con las especificaciones objetivo.
Garantizar que los empleados cumplan con las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP). Registre los controles de calidad de forma precisa y oportuna. Pese las unidades continuamente para garantizar que el producto esté dentro de las especificaciones de peso.
Se pueden asignar tareas adicionales según sea necesario. 20 $/h – 21 $/h
Aspire Bakeries

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