El Mesero es responsable de tomar ordenes de comidas y bebidas de los clientes preparar la cuenta y aceptar pago. Servicios adicionales como acompañar a los clientes a la mesa sentar y limpiar las mesas y manejar caja registradora. Responsable de revisar la identificación de los clientes para asegurar que cumplen los requisitos de edad para comprar bebidas alcohólicas; proveer el servicio de más alta calidad posible a los huéspedes de manera eficiente y cortés. Estar familiarizado con la organización del restaurante y el salón social y saber la función de cada puesto.
Estar completamente familiarizado con los menús y los especiales en el restaurante. Servirle a los huéspedes todas las bebidas y los alimentos pedidos de manera calurosa simpática cortés y profesional. Recoger limpiar y volver a preparar mesas según necesario.
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