El propósito del cocinero es ayudar en la preparación de las comidas. El cocinero realizará tareas rutinarias de la cocina, como configurar estaciones de trabajo e ingredientes, para que la comida se pueda preparar según las recetas. Además, los cocineros son responsables de desarmar y limpiar el servicio de posta de cocina. El cocinero debe poder seguir instrucciones, mantener un espacio de trabajo limpio y cumplir con las pautas de seguridad alimentaria en todo momento. El cocinero debe poder trabajar en un entorno ajetreado como parte de un equipo. Siga la lista de preparación creada por el Gerente para planificar las tareas. Etiquete y almacene todos los ingredientes en los estantes utilizando el método FIFO para que puedan estar organizados y ser fácilmente accesibles. Prepare los ingredientes para cocinar lavando y picando verduras, cortando carne, etc.
Realizar tareas básicas de cocina, como la ejecución de recetas.
Mantenga una cocina limpia y ordenada lavando los platos, desinfectando las superficies, sacando la basura y asegurando el acceso a herramientas de desinfección. Asegúrese de que todos los alimentos y otros artículos se almacenen correctamente.
Cualquier otra cosa que se solicite.
Brunswick

Seneca, SC