Mida y mezcle ingredientes para producir productos de panadería, incluidos pan, pasteles, etc., utilizando estándares de cafetería precisos.
Asegúrese de que se produzcan diariamente las cantidades correctas de productos horneados y trabaje con los equipos de gestión para planificar los programas de producción.
Administre el entorno de horneado manteniendo una presentación de calidad, controle la temperatura del horno y los tiempos de horneado, y evalúe el producto según los estándares.
Comercializar y exhibir visualmente todos los productos.
Recibir y almacenar el inventario, fermentar/preparar para hornear y hornear para garantizar la consistencia del producto.
Mantener el área de trabajo limpia, organizada y abastecida, responsable de la adecuada higienización del ambiente de trabajo.
Demostrar hospitalidad, respeto y una actitud amistosa hacia los Huéspedes y compañeros de equipo.
Resolver cualquier problema y mantener informada a la gerencia sobre las cuestiones y problemas a medida que surjan.
The Center Club

Baltimore, MD