RESUMEN DEL TRABAJO: Responsable de la preparación diaria de alimentos en el departamento culinario. Ayuda al supervisor de turno a garantizar la preparación y calidad adecuadas de los alimentos en todos los establecimientos de alimentos.

DEBERES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES incluyen lo siguiente. Se pueden agregar, cambiar o eliminar deberes a exclusivo criterio de la gerencia:

Prepara los alimentos según las indicaciones del Chef. Ayuda al chef y al personal de cocina en la preparación diaria de alimentos.
Mantiene una estación de trabajo limpia y segura de acuerdo con los estándares establecidos por el Casino, incluidas áreas de almacenamiento y refrigeradores.
Responsable de las buenas prácticas de seguridad y salud en todo el departamento culinario, incluidos los procedimientos de emergencia y seguridad.
Se mantiene actualizado sobre todas las políticas y procedimientos del Casino.
Mantiene una relación adecuada y profesional con todo el personal del Casino.

Elk Valley Rancheria
2500 Howland Hill Rd, Crescent City, CA 95531