RESUMEN DE POSICIÓN
El cocinero de línea es responsable del buen funcionamiento general de la línea. Actúa como portavoz en la línea, maneja diferentes situaciones a medida que surgen y se reúne con Sous Chefs y/o Executive Chef diariamente.

FUNCIONES ESENCIALES
Declaración de adaptaciones razonables
Para realizar este trabajo con éxito, una persona debe poder realizar cada tarea esencial de manera satisfactoria. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que personas calificadas con discapacidades realicen las funciones esenciales.

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