Empleado de cocina de delicatessen – Empaquetador



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RESUMEN DEL PUESTO

Como empleado de Deli Kitchen, usted se concentra en mantener los más altos estándares de calidad de todos los alimentos producidos por Deli Kitchen, respaldando los objetivos generales y el éxito de las operaciones diarias.

DEBERES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES

Trabajo de preparación completo para varias áreas de Deli, incluidas, entre otras, preparación de panini/sándwich, envasador, cocinero de preparación y producción de barra de ensaladas.
Seguir y completar hojas de producción diarias.
Ayuda en la preparación de productos según especificaciones y recetas de la Empresa.
Lavar, remojar, cortar, pelar y picar los ingredientes a mano o a máquina.
Empaquete, pese y etiquete productos utilizando el Cry-O-Vac (ROP) cuando sea apropiado.
Verifique y registre constantemente todas las temperaturas de los alimentos en registros adecuados.
Practique con precisión la rotación de productos FIFO para minimizar y controlar el deterioro y el desperdicio.
Organizar, rotar y almacenar suministros para estaciones de trabajo y departamentos. (por ejemplo, ingredientes de productos, artículos de papel y productos de embalaje, etc.)
Limpiar y desinfectar áreas de trabajo, utensilios y equipos. (por ejemplo, pisos, mostradores, ventanas, estaciones de trabajo, etc.)

$19 – $22 por hora – Full-time

Olivers Market
Cotati, CA
546 E Cotati Ave, Cotati, CA 94931, Estados Unidos