Cumplir con los estándares de Forbes para favorecer la experiencia gastronómica de los huéspedes en el Inn, asistiendo a los camareros y supervisores del comedor en la prestación de un servicio de alimentos y bebidas de primer nivel, siempre con cortesía y eficiencia.
Reorganizar y preparar las mesas siguiendo los estándares de Biltmore y Forbes. Abastecer y mantener todos los artículos necesarios para el reajuste de las mesas durante el turno de trabajo. Asimismo, colaborar en el mantenimiento del comedor, las estaciones de servicio auxiliares, las áreas de servicio de cocina, la zona de clasificación de vajilla y el equipo de servicio.

El horario puede variar, pero generalmente es de 6:00 a. m. a 12:30 p. m. Se requiere disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.

Flex: Puesto con una jornada laboral promedio de 20 a 29 horas semanales (entre 1000 y 1559 horas al año).

Requisitos:

1. Diploma de escuela secundaria o equivalente (GED); capacidad para leer instrucciones y habilidades básicas de conteo para tareas de reabastecimiento; capacidad para mantenerse atento en todo momento a las necesidades de los clientes y experiencia en restaurantes de alta cocina (*fine dining*).
2. Capacidad para:
Aprender y seguir rápidamente los procedimientos del establecimiento y de Biltmore.
Desempeñar las funciones del puesto con atención al detalle, rapidez y precisión.
Establecer prioridades, organizarse y dar seguimiento a las tareas.
Seguir instrucciones de manera minuciosa y proactiva.
Comprender las necesidades de servicio de los clientes.
Pensar con claridad, mantener la calma y resolver problemas aplicando buen criterio.
Trabajar en armonía con los compañeros como parte de un equipo.
Desempeñar las funciones del puesto con mínima supervisión.
3. Se valorará la experiencia previa en un puesto similar, especialmente en restaurantes de alta cocina o de categoría superior.

Biltmore Workforce Management
1 Lodge Street, Asheville, NC 28803