Únete a una cocina central dinámica y dirigida por chefs, dedicada a ofrecer comidas sabrosas y de alta calidad para un entorno gastronómico vibrante. Buscamos ayudantes de cocina (turno de tarde) con energía y atención al detalle, que se desenvuelvan bien en entornos de ritmo rápido y sientan pasión por la preparación de alimentos, la seguridad alimentaria y el trabajo en equipo. Este puesto ofrece una oportunidad excelente para desarrollar habilidades culinarias, contribuir a la ejecución del menú y apoyar el funcionamiento eficiente de nuestra cocina. Tanto si cuentas con experiencia en manipulación de alimentos como si deseas impulsar tu carrera culinaria, este puesto te brinda un entorno gratificante donde tus aportaciones marcan una diferencia real.

Habilidades

Se valora muy positivamente la experiencia demostrable en departamentos de alimentación o en puestos de auxiliar de cocina/dietética.
Sólidos conocimientos en planificación de menús, técnicas de preparación de alimentos y cumplimiento de recetas.
Habilidad para manejar diversos equipos de cocina de manera segura y eficiente.
Excelente manejo del cuchillo, con destreza en técnicas de corte y control de porciones.
Conocimiento de las prácticas de gestión de seguridad alimentaria y de las normas de higiene en cocinas comerciales.
Capacidad para cumplir con las normas de seguridad durante los procesos de producción y manipulación de alimentos
Habilidades de comunicación efectiva para colaborar con el equipo y fomentar un ambiente de trabajo cohesionado en la cocina
Experiencia previa en restaurantes o servicios de catering (valorada positivamente para adaptarse rápidamente a entornos de alto volumen de trabajo)
Conocimiento de los procedimientos de preparación de alimentos, las mejores prácticas del sector alimentario y las técnicas culinarias

$17 – $18 por hora

Quello Restaurant
630 Flushing Avenue, Brooklyn, NY 11206