Este puesto tiene una remuneración de $16 por hora.

Responsabilidades:

Prepara todos los alimentos para bares de aperitivos (snack bars), bufés y servicios a la carta, cumpliendo con los plazos solicitados y requeridos por el jefe de cocina (Chef de Cuisine) y el segundo jefe de cocina (Sous Chef).
Posee conocimientos prácticos sobre todas las técnicas de preparación, cantidades de las porciones, presentación de los platos y requisitos de almacenamiento.
Atiende los pedidos de comida con prontitud, siguiendo las directrices establecidas por el jefe de cocina y el segundo jefe de cocina.
Conoce el funcionamiento de todo el equipo necesario para desempeñar sus funciones. Se encarga de la limpieza y el mantenimiento del equipo, informando al jefe de cocina y al segundo jefe de cocina sobre cualquier avería o mal funcionamiento.
Cumple con los programas de limpieza.
Conoce y respeta las normas de seguridad en la manipulación de alimentos; realiza un almacenamiento y una rotación adecuados del inventario.
Cumple con la política de salud para el personal del restaurante.
Colabora en las operaciones de banquetes según sea necesario.

Requisitos:

Se requiere un mínimo de dos años de experiencia en la preparación y elaboración de alimentos en un puesto similar.
Capacidad para leer y seguir pedidos y recetas tal como están redactados, cumpliendo con los plazos establecidos por el chef.
Disposición para recibir capacitación adicional en el puesto de trabajo.
Capacidad para obtener el certificado ServSafe.
Disponibilidad para trabajar en turno de tarde/noche.

Horario:

El departamento de Alimentos y Bebidas opera de 6 a 7 días a la semana. Todo el personal de Alimentos y Bebidas debe estar disponible para realizar horas extra si fuera necesario.
El horario habitual de tarde para los cocineros de línea es desde las 14:00 horas hasta el cierre.

Reynolds Lake Oconee
1000 Vista Dr, Greensboro, GA 30642