El restaurante Pasta Louise busca a una persona motivada y detallista para el puesto de Asistente de Adquisiciones (enfocado en insumos para pizzas), encargada de gestionar el abastecimiento, la compra y la coordinación de los ingredientes y suministros necesarios para la preparación de pizzas y el funcionamiento general del restaurante. Este rol implica mantener la comunicación con los proveedores, procesar órdenes de compra, supervisar el inventario, coordinar entregas y realizar controles de calidad de los productos. El candidato ideal es una persona organizada y confiable, capaz de colaborar tanto con el equipo de cocina como con los proveedores para garantizar que los ingredientes estén disponibles cuando se necesiten, promoviendo al mismo tiempo prácticas de compra eficientes en términos de costos.

Cualificaciones y requisitos

Se requiere diploma de educación secundaria o equivalente.
Se valorará experiencia previa en compras, abastecimiento, gestión de inventarios u operaciones de restaurante.
Conocimiento de ingredientes alimentarios y requisitos de suministros para restaurantes.
Sólidas habilidades de organización y gestión del tiempo.
Buenas capacidades de comunicación oral y escrita.
Conocimientos básicos de informática, incluyendo el manejo de hojas de cálculo y sistemas de compras.
Capacidad para revisar facturas, realizar el seguimiento de pedidos y mantener registros precisos.
Conocimiento sobre el almacenamiento de alimentos, su frescura y la rotación de inventarios.
Gran atención al detalle y capacidad para la resolución de problemas.
Capacidad para trabajar de manera eficaz con proveedores, personal de cocina y la dirección.

$18 – $25 por hora

Pasta Louise Restaurant
1114 8th Avenue, Brooklyn, NY 11215